■ 棒パン
どうも竹内です。
今日2月1日も本当に寒かったですね。この寒さは平年並みというか普通なのかもしれませんが応えます。若い僕たちがこんなこと言ってたら駄目なんですけど・・・。
さて今日は久々にというか、今期利用者さんたちと初めて棒パンをしました。ご存知でしょうか、「棒パン」。野外でする遊びでは割とメジャーかと思うのですが、パン生地を竹に巻きつけて熾きでじっくり焼きます。こんがりと小麦色になってとても美味しく、利用者さんたちもとても大好きな活動です。
今日北摂一帯はお昼頃から断続的に雪が降っていて、生地は作ったものの火をつけようかと言うときになって空は真っ黒になって雪がたくさん降ってきました。利用者さんたちもさすがに外は厳しいかなという感じで、私も一度は「今日はこんな天気だしやめましょう！」と言ったのですが、冬の天気は気まぐれで、途端に晴れてきました。チャンス！じゃあやろう！とことになり火をガンガン焚いて熾きを作りました。
皆各自で生地を竹に巻きつけてじっと焼けるのを待ちます。遠火でじっくりと焼くのがコツ・・・なかなか根気がいるのです・・・性格が出ますよ(笑) そうこうしているとまた雪が降ってきましたが、ここで止める方は誰一人いません・・。
しばらくしてこんがりと焼けたパンを頭から丸かじりです。香ばしくて美味しいこと美味しいこと。どんなに美味しかったかはこの利用者さんたちの笑顔を見ればわかるでしょう。
春にはまだまだ遠いですが、心はポカポカで今日も楽しい一日でした。
それではまた！
竹内一司
