■ お料理教室
２月１６日 土曜日
今日も雪です。なんだか最近の土曜日は雪ばかり。
そんな中、男性は晴れ間をぬってのお散歩へ。女性は空模様を気に掛けながら、手仕事です。
午後からのメインイベントは「五平餅作り」。
毎日ご飯を炊くので、余った分は冷凍ご飯になります。今日は、それを使ったおやつです。
もちろん竹串は手作り。スタッフが先生となり、ちょっとしたお料理教室になりました。
ラップを広げて、その上にご飯をのせます。ご飯をラップで包むようにして、手でつぶします。
最初は遠慮気味に、優しくつぶしていましたが、徐々に力が入ります。
「こんなもんか？」
「もう少し・・・」
「べちゃべちゃって潰すんやな」
などと、潰し具合を確かめる会話で盛り上がりました。
お好みの具合になったら、竹串に包んで七輪であぶります。ここでは
「焼けたな」
「まだまだ」
「もう少し焦げ目がつかないと」
と、焼け具合が気になります。目の前に七輪が並んでいることもあり、みなさん自分の分は自分できっちり面倒をみていました。
あとは、特製味噌を塗って、口に運ぶだけ。
「うまい！！」
「美味しいわ～」
と、大好評。
特別なものを使ったり、特別なものを作ったりしているわけではありません。
買ったものや作ってもらったものではなく、自分たちで作ったものだからこそ、価値があるのだと思います。だからこそ、これだけの感動!?感激!?の感想が聞かれるのだと思います。
熊下
