■ トウモロコシ豊作
今年はトウモロコシがとても順調に育ち、ここ１０日ぐらい毎日おやつにいただいています。
トウモロコシの収穫は、期待と驚きと喜びがある楽しいイベントです。
畑から、ヒゲが適度に茶色くなっているものを探し、皮の外から出来具合を確かめるように握ってみます。この時に、実のつまり具合が想像でき、期待が大きくふくらみます。
そしてボキっともぎ取り、その重さを感じます。
いよいよ皮をむいてみて、黄色い粒がぎっしりと詰まっていた時のあの感動は忘れられません。
食べても感動。トウモロコシは収穫直後から甘みがどんどん失われていくので、収穫してすぐに食べるのが一番おいしいのです。
利用者の方にも感動の瞬間がたくさんありました。
今年初のトウモロコシの収穫時は、畑からあがる「ウワァー、すごい」という歓声で、トウモロコシを収穫したことに気づき、急いでカメラを持って駆け付けました。
おいしそうなトウモロコシを見て「来年はトウモロコシを植える」と決めた利用者さんもいらっしゃいました。
トウモロコシの収穫はもう少し続きます。
今日のおやつも楽しみです。
焼きモロコシ
所長 石神洋一
